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一是滸(ㄏㄨˇ )苔:屬綠藻家族的一員，藻體纖細而長，附著於潮間帶岩石表面生長，鮮食口感滑嫩，烘乾後具濃郁獨特香氣。

二是石蓴(ㄔㄨㄣˊ):亦屬綠藻，藻體呈半透明片狀，附著於潮間帶岩石表面生長，鮮食口感爽脆，食用方式多以煮湯，酥炸或是乾燥後磨粉最為調味。