品嘗一杯舒緩身心的大象好咖啡 - 洄瀾無毒官網-把點心變用心、讓品質變品味
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大象老爹咖啡

品嘗一杯舒緩身心的大象好咖啡

品嘗一杯舒緩身心的大象好咖啡

品嘗一杯舒緩身心的大象好咖啡,找回內心靜定的好能量!

  • 來自花蓮縣光復鄉純淨水質栽種之有機咖啡豆
  • 新鮮阿拉比卡烘培,咖啡因含量低,不刺激
  • 掌握咖啡特性,慢火淺中培調和溫順口感與香氣

【農場介紹】

好水質、好空氣加上好心情灌溉的有機咖啡園—大象咖啡

小小的大象咖啡隱身在花蓮光復鄉的山腰間,驅車經過知名景點「大農大富」後,就能來到這個靜謐且充滿咖啡香的園地。山間,隨處可見的是農民辛勤種下的柚樹,每到三四月份柚花盛開,花香瀰漫,也讓來大象品咖啡的客人能夠「飲咖啡,嗅花香」!在台灣,種植有機咖啡的人並不多,大象咖啡的主人「大象老爹(David)」當初想找一處退休後的棲身之所,並在閒暇之餘發揮興趣–種種咖啡烘烘豆,過一個快意的晚年生活。因緣際會下,他和山腰間的這塊土地相遇,並且發現流經此地的水流純淨清澈,所在的中低海拔和濕度等環境條件都很適合咖啡樹的生長,而鄰居養殖的羊群則提供最天然的有機堆肥,加上老爹年輕時所學的咖啡知識與種植經驗,咖啡樹就在他與妻子兩人的手中一叢一叢的生長蔓延。除了大地的養分,老爹更將美好的心情傳送給每一棵樹和咖啡豆,在平靜愉悅的狀態中順應自然、掌握豆子的特性,從種植到烘培間,大象咖啡因此有了不張揚的獨特風味。

【種豆達人】

純粹咖啡,帶來純粹喜悅—大象咖啡達人David

來到大象咖啡莊園,你可以點一杯咖啡,靜靜欣賞山景的變化,也可以和主人David聊聊他到世界各地的行旅經驗,走過千山萬水,最後他選擇落腳在花蓮光復鄉的山腰上,打造了一個生活與咖啡空間。隨興自在的David稱自己為「大象老爹」,對他而言,喝咖啡是種純粹的享受,他很重視咖啡豆的新鮮程度和每批豆子獨特的風味。年輕時,David曾到日本拜師學習種豆與烘豆技術,但影響他最深的卻是「因豆制宜」的觀念—發揮豆子本身的最佳風味!更有趣的是,David有一套與咖啡豆相處的哲學,工作時,他會播放不同類型的音樂給豆子聽,當然,這也讓他能保持愉悅的心情,他認為,保持身心愉快的狀態種豆烘豆,更能敏銳掌握咖啡豆的特性,且在過程中達到修身養性與傳遞美好能量的效果。此外,老爹也發現,當代生活繁忙,不少人會以咖啡提神,但長久仰賴咖啡因的刺激卻可能使身心更加緊繃,因此大象咖啡提供了另一種選擇,純粹以及透過技術濾去部分咖啡因的黑咖啡,有助於心血管疏通與舒緩身心,老爹還戲稱自己的咖啡為「好睡咖啡」,喝了會幫助睡眠。有空時,歡迎到大象咖啡來,品咖啡,感受身心敞開的午後!

【產品介紹】

大象咖啡,堅持「新鮮」是咖啡好喝的第一要素!

新鮮的阿拉比卡原豆以間火慢烘,調和豆類與淺、中烘培的比例。

老爹的咖啡又叫「好睡咖啡」,溫順不刺激,講求飲用後身心舒暢的咖啡哲學,各批次產品皆標示烘培比例,並有原豆和高品質耳掛式咖啡供您選購!



來自花蓮   洄瀾嚴選

友善耕作   無毒生活

          

客服信箱:ideafuture0921@gmail.com

客服時間 :週一至週五11:00~19:00(例假日公休)

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